超巨大 国産黒トリュフ

12月8日(木)に採取した、国産黒トリュフです。重量(㌘表示)は12/8(木)に計測しました。　　　　　　　　　
　国産黒トリュフは、コナラやくぬぎ、シラカシ等、ブナ科の樹木等の根の届く範囲の地下に発生すると言われますが、生息環境は、極めて複雑であり、極限られた環境下においてのみ、成長する希少るな地下生菌(地下に生えるキノコ)です。気温が下がり、トリュフの採れる季節もあと少しになってきました。国産黒トリュフの芳醇な香りが高まって来るこの時期を待って、出品させて頂きます。この機会に是非お試し下さい。

　天然で採取した黒トリュフのため、表面は、洗浄しておりますが、虫、土等が付着する場合があります。天然物のため、キノコ表面には、小さなキズ、穴、へこみ等もあります。ご理解を頂ける方のみご購入をお願い致します。　　

今回は、長径8センチ超の巨大な大きさ1個です。重量は、なんと175㌘。このような大きな黒トリュフは、極めて貴重です。生もののため、値下げ要請には、お答えできません、ご理解のほど、宜しくお願い致します。　 

※3枚目の画像は、採取した国産黒トリュフを、カットしました見本写真です。黒地に大理石模様が綺麗に出ています。カットするとトリュフ独特の香りが立ち上ります。　
※4枚目以降の写真は、自分がトライしたトリュフ料理の一例。経験上ですが、卵料理や肉料理、生クリーム等と相性が良い様に思います。独特な芳醇な香りを食卓に届けてくれます。国産黒トリュフを使った料理は、未知な部分がまだまだ多く、思いがけないところに新しい発見があると思います。色々な食べ方を試して、お楽しみ下さい。
※　到着後は、キッチンペーパーに包みジプロックに入れ、冷蔵庫の野菜室に保管して下さい。品質保持のため、キッチンペーパーは、毎日取り替え、カビ等の発生がないか、チェックして下さい。もし、白いカビ等が発生した場合は、再度洗浄するか、削りとれば、問題なく使用できます。生ものですので、香りがたって来たら早めに使用することをおすすめ致します。様々な料理で、国産黒トリュフの香りをお楽しみ下さい。　

※　重量(グラム表示)は、到着までに乾燥により、必ず目減りいたします。ご理解をお願い致します。
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > その他
商品の状態
やや傷や汚れあり
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